As primeiras massas de ar seco do ano permitiram a estréia do novo solário da Pleno Sol com teste de receita nova. Sinalizando a temporada de cozimento solar de 2011, declarado “Ano internacional das florestas” pela ONU.

Aproveitando as chuvas, no entorno do solário cresce, em meio ao vigoroso milho crioulo, feijões de corda que começam a enrolar nos seus companheiros.

Cozimento solar e agroecologia lado a lado na busca por um melhor aproveitamento das energias e recursos locais. Cunhando tecnologias sociais em sintonia com a campanha “Florestas para as pessoas”.